Saat ini, sebagian dari masyarakat Indonesia telah menerapkan gaya hidup sehat dengan cara mengonsumsi makanan yang menyehatkan, seperti halnya nanas. Nanas memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh kita.

Pada pertemuan kali ini santuynesia.com ingin berbagi informasi terkait manfaat nanas bagi kesehatan tubuh beserta kandungan gizinya. Sebelum anda membaca manfaat nanas untuk kesehatan, telebih dahulu kami sajikan kandungan gizi nanas yang cukup penting untuk diketahui.

Kandungan Gizi Buah Nanas

Berikut ini adalah kandungan gizi buah nanas per 100 gram.

Setelah anda mengetahui kandungan nutrisi nanas, maka selanjutnya yaitu manfaat buah nanas untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Nanas Bagi Kesehatan Tubuh Beserta Kandungan Gizinya

1. Sebagai Antioksidan

Manfaat buah nanas bagi kesehatan yang pertama yaitu dapat menjadi antioksidan. Nanas merupakan buah yang terkenal kaya akan kandungan enzim bromelain. Buah ini juga memiliki potensi yang tinggi sebagai sumber antioksidan. Manfaat buah nanas sebagai antioksidan ini dikarenakan memiliki kandungan magan. Dimana mineral mikro ini sangat dibutuhkan didalam memproduksi enzim SOD yang berperan sebagai antioksidan.

Tidak hanya itu, kandungan vitamin C dan beta-karoten pada nanas membuat antioksidan pada buah ini semakin lengkap. Kandungan tersebut dikenal mampu untuk menangkal radikal bebas. Oleh karena itu, sering mengkonsumsi nanas akan dapat melindungi seleruh sel dan sitoplasma pada tubuh kita dari damapak radikal bebas.

2. Menyehatkan Saluran Pencernaan

Nanas merupakan buah yang mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga membawa manfaat baik bagi pencernaan tubuh kita. Pada umumnya makanan yang kaya akan serat biasanya susah untuk dicerna, akan tetapi lain halnya dengan nanas.

Nanas juga mengandung enzim yang baik untuk pencernaan yang biasa disebut dengan enzim bromelain. Enzim tersebut merupakan campuran dari enzim proteolitik yang dapat membantu usus kita memecar. Selain itu, enzim ini juga dapat berfungsi untuk menyerap protein lebih baik dan meringankan sakit perut seperti diare.

3. Menyehatkan Jantung

Nanas memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Sebuah penelitian di Firlandia menunjukan bahwa hasil asupan Vitamin C yang mencukupi tubuh bermanfaat dalam menurunkan resiko penyakit jantung koroner.

Selain itu kandungan kalium dari buah nanas juga dipercaya dapat menurunkan resiko serangan stroke dan menurunkan resiko penyakit jantung iskemik yang mematikan. Hal tersebut dikarenakan kalium juga berfungsi untuk menjaga ritme denyut jantung dan tekanan darah supaya stabil.

4. Mencegah kanker

Kandungan Vitamin A dan Vitamin C pada nanas memiliki sifat antioksidan, sehingga dapat berfungsi untuk menagkal radikal bebas. Dimana radikal bebas akan dapat memicu tumbuhnya kanker pada tubuh.

Dari beberapa penelitian menyebutkan bahwa bromealin dalam nanas mampu untuk menghambat pertumbuhan sel-sel kanker. Didalam mendapatkan hasil yang maksimal disarankan supaya mengonsumsi nanas sebanyak 80 gram per hari.

Akan tetapi bagi penderita diabetes sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsi buah ini. Hal tersebut dikarenakan nanas memiliki kadar gula yang cukup tinggi mencapai 10%.

5. Penyembuhan Luka

Buah nanas memiliki kandungan yang bersifat sebagai anti inflamasi dan bermanfaat untuk menyembuhkan luka dengan sangat efektif. Cara mengobati luka pada tubuh dapat dilakukan dengan cara mengoleskan jus nanas pada area yang terasa sakit.

Beberapa penelitian medis juga menyatakan bahwa orang yang mengaplikasikan bromelain pada lukanya, membuat masa penyembuhanya akan lebih cepat daripada yang tidak diaplikasikan. Akan tetapi untuk penggunaanya akan lebih baik jika anda konsultasi terlebih dahulu dengan dokter yang merawat anda.

6. Meredakan Sembelit

Penyakit sembelit secara umum disebabkan karena kurangnya mengkonsumsi makanan berserat. Makanan berserat salah satunya bisa anda dapatkan dari buah nanas.

Dr. David Fajar P. MS yang merupakan dokter spesialis gizi menyatakan bahwa buah kaya serat seperti apel, mangga, pepaya, jambu biji merah, dan nanas sangat baik dikonsumsi untuk mengatasi sembelit.

Akan tetapi dari semua buah tersebut yang paling dianjurkan yaitu nanas. Hal tersebut dikarenakan nanas memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, yaitu dari per 100 g nanas mengandung 1,4 g serat.

Caranya cukup mudah, yaitu buat jus nanas dan gunakan nanas yang tidak terlalu masak. Kemudian minum jus nanas secara teratur, maka anda akan mendapatkan manfaat nanas didalam meredakan sembelit.

7. Menyehatkan Gusi Gigi

Seperti yang telah kita ketahui bahwa buah nanas memiliki kandungan Vitamin C yang cukup tinggi. Dimana vitamin C yang terdapat pada buah nanas ini memiliki manfaat untuk mencegah penyakit yang berkaitan dengan gigi.

Maka bagi anda yang sering mengalami sakit gigi dianjurkan untuk sering mengonsumsi buah nanas.

Manfaat nanas untuk kesehatan telah admin sampaikan, antara lain dapat menjadi antiokasidan, menyehatkan pencernaan, menyehatkan jantung, mencegah kanker, penyembuhan luka, meredakan sembelit, dan menyehatkan guzi.

Demikian artikel tentang Manfaat Nanas Bagi Kesehatan Tubuh Beserta Kandungan Gizinya. Semoga dapat bermanfaat bagi anda. Baca juga manfaat jagung manis.

Jagung manis biasa dihidangkan dan dijual dalam bentuk jagung bakar, jagung rebus, bahkan baru-baru ini dibuat jasuke (jagung susu keju) yang rasanya bikin ketagihan setiap penikmatnya.

Dibalik rasanya yang manis dan lezat ternyata jagung manis memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Pada kesempatan kali ini, Sedulurtani.com ingin berbagi informasi terkait manfaat jagung manis bagi kesehatan dan kandungan gizinya.

Sebelum Anda mengetahui manfaat jagung manis, akan lebih baik jika anda tahu terlebih dahulu kandungan gizi dari jagung manis atau morfologi tanaman jagung.

Komposisi Kimiawi per 100 g Biji Jagung Manis

Berikut ini adalah tabel komposisi kimiawi per 100 g biji jagung manis.

Manfaat Jagung Manis bagi Kesehatan dan Kandungan Gizinya

Berikut ini adalah manfaat jagung manis bagi kesehatan tubuh kita.

1. Mencegah Diabetes

Menurut Profesor dari University of Phillipphines Los Banos, Dr. Artemio Salazar yang dilansir dari Asia journal mengungkapkan hal menarik tentang jagung yang termasuk juga jagung manis. Beliau menyebutkan bahwa jagung bisa menjadi makanan pokok yang baik bagi penderita diabetes.

Hal tersebut dikarenakan jagung memiliki kandungan amilosa yang tinggi daripada beras. Serat jagung manis akan lebih lambat dicerna oleh tubuh manusia, sehingga gula darah dalam tubuh akan lebih terkontrol.

2. Menyehatkan Jantung

Tahukan anda bahwa mengonsumsi jagung manis bermanfaat didalam menyehatkan jantung. Pasalnya jagung manis kaya akan folat atau yang dikenal sebagai Vitamin B9. Dimana Vitamin ini berfungsi untuk menurunkan asam amino dalam pembuluh darah.

Naiknya asam amino tersebut dapat menyebabkan masalah pada pembuluh darah yang kemudian akan menimbulkan masalah pada jantung. Selain itu, jagung manis juga mengandung kolesterol baik yang mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Oleh karena itu, mengkonsumsi jagung manis secara rutin akan dapat menyehatkan jantung dan juga mengurangi resiko serangan jantung.

3. Mengatasi Anemia

Anemia merupakan salah satu penyakit yang secara umum disebabkan karena kekurangan zat besi. Akan tetapi selain kekurangan zat besi dapat juga disebabkan karena kekurangan Vitamin B12, folat, maupun mineral.

Untuk membantu mencegah atau mengatasi anemia disarankan supaya Anda mengonsumsi jagung manis karena mengandung Vitamin B12 dan juga folat yang akan membantu zat besi membentuk sel darah merah dalam tubuh.

4. Sebagai Antioksidan

Jagung manis merupakan sumber antioksidan fenolik, flavonoid, dan asam ferulat yang baik. Dari beberapa hasil penelitian menyebutkan bahwa asam ferulat berperan penting untuk mencegah kanker, peradangan pada manusia, dan penuaan.

Vitamin C yang dibantu oleh protein yang terkandung pada jagung manis memiliki fungsi dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C juga berfungsi mencegah demam dan juga flu.

Oleh karena itu, sering mengkonsumsi jagung manis dapat menjadi antioksidan bagi tubuh kita supaya tidak mudah terserang penyakit.

5. Bermanfaat Untuk Masa Kehamilan

Pada masa kehamilan wanita begitu membutuhkan kandungan asam folat untuk menjaga kesehatan bayi yang berada didalam kandungan. Bagi anda yang sedang hamil dianjurkan mengonsumsi jagung manis, dimana jagung manis mengandung asam folat yang cukup tinggi.

Selain itu kandungan nutrisi yang terdapat pada jagung manis memiliki fungsi untuk mencegah terjadinya cacat pada bayi. Ada juga Vitamin B yang terkandung dalam jagung berperan untuk membantu dan mempengaruhi kesehatan sistem syaraf dan tulang belakang bayi.

6. Menyehatkan Tulang dan Gigi

Jagung manis memiliki kandungan magnesium dan fospat yang berfungsi untuk menyehatkan tulang. Dimana magnesium memiliki perananan penting bagi tulang yang mana berkontribusi untuk kepadatan dan membangun kembali pertumbuhan tulang.

Selain itu, menurut penelitian dari University of Maryland Medical Center menyebutkan bahwa fospor dalam bentuk fosfat, dapat membangun dan memperkuat gigi dan tulang dengan meningkatkan massa mineralnya.

7. Meredakan Kolesterol

Jika Anda memiliki kolesterol yang tinggi, maka Anda dapat menambahakan jagung manis sebagai menu harian untuk dikonsumsi. Dengan sering mengkonsumsi jagung manis akan mampu menurunkan tingkat kolesterol dalam tubuh Anda.

Jagung manis mengandung Vitamin C, karotenoid, dan bioflafonoid yang dapat membantu tubuh mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.

8. Pencegah kanker

Sering mengkonsumsi jagung manis akan membawa dampak baik bagi kesehatan tubuh, seperti halnya mencegah tubuh kita dari terjadinya kanker.

Telah banyak penelitian yang menyebutkan bahwa jagung manis mengandung pytonutriens yang memiliki fungsi sebagai penangkal pertumbuhan sel kanker.

Dalam jagung manis juga terdapat kandungan senyawa fenolik yaitu asma ferolic yang terbukti efektif dalam melawan tumor payudara dan juga hati.

9. Menyehatkan Pencernaan

Jagung manis mengandung banyak nutrisi yang salah satunya bermanfaat untuk menjaga dan memelihara kesehatan pencernaan. Jika Anda mau mengkonsumsi secara teratur maka akan membawa dampak positif yang luar biasa bagi keshatan tubuh anda, terutama untuk saluran pencernaan.

Jagung manis memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga sangat baik untuk mencegah terjadinya wasir ataupun sembelit.

Sekian artikel tentang Manfaat Jagung Manis bagi Kesehatan dan Kandungan Gizinya. Semoga dapat bermanfaat bagi anda.

Akan tetapi selain dari tindakan budidaya, untuk menjaga kualitas jagung manis diperlukan penanganan cara panen dan pasca panen yang tepat.

Penanganan panen dan pasca panen jagung manis yang tidak tepat akan mengakibatkan penurunan kualitas dari produk tersebut. Kualitas dari jagung manis perlu dijaga guna mendapatkan harga jual yang tinggi ketika dipasarkan.

Pada pertemuan kali ini santuynesia.com ingin berbagi informasi terkait Cara Panen Jagung Manis dan Pasca Panen Jagung Manis.

Panen merupakan kegiatan pemungutan (pemetikan) hasil sawah atau ladang dimana hal tersebut  menandai berahirnya kegiatan di ladang. Sedangkan pasca panen adalah tahapan penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan.

Ada beberapa tahapan-tahapan yang perlu diperhatikan dalam pemanenan dan pasca panen jagung manis.

Antara lain, penentuan umur dan kriteria panen yang termasuk dalam pemanenan. Kemudian  penyortiran, perapian tongkol dan klobot, pengemasan, dan penyimpanan yang termasuk dalam penanganan pasca panen.

Cara Panen Jagung Manis dan Pasca Panen Jagung Manis

Berikut ini adalah penjelasan dari tahapan Cara panen dan Pasca Panen Jagung Manis.

Cara Panen Jagung Manis

1. Penentuan Umur Panen

Panen adalah pemungutan (pemetikan) hasil sawah atau ladang, dimana menandai bahwa kegiatan ladang telah berahir. Secara umum umur panen jagung manis yang dibudidayakan pada suhu normal yaitu 60-70 hari setelah tanam.

Sedangkan untuk pemanenan jagung biasa membutuhkan tambahan waktu 30 hari guna pematangan biji. Jagung manis dapat dipanen setelah memasuki fase matang susu, yaitu apabila biji jagung ditekan akan mengeluarkan cairan seperti susu.

2. Penentuan Kriteria Panen

Dalam menentukan kematangan Anda tidak perlu membuka klobot dari jagung manis, akan tetapi cukup saja menggunakan indikator eksternal. Indikator tersebut, antara lain kelobot rapat, tongkol keras, dan rambut-rambut sudah agak mengering.

Pemanenan yang baik dilakukan pada waktu pagi hari ketika suhu udara masih rendah, sehingga dapat mengurangi konversi gula menjadi pati. Dimana hal tersebut akan dapat mengurangi rasa manis pada jagung ketika dikonsumsi.

Pasca Panen Jagung Manis

1. Penyortiran

Sortasi pada jagung manis adalah kegiatan memilah-milah jagung berdasarkan mutunya, yaitu memisahkan yang bermutu dengan yang tidak bermutu. Untuk membedakan jagung manis yang bermutu dengan yang tidak bermutu dapat dilakukan dengan mengamati pada bagian luar jagung.

Apabila pada bagian luar dari jagung masih terlihat bagus dalam arti tidak mengalami pembusukan dari segala sisi, berarti jagung dalam kondisi bermutu. Sebaliknya jika terdapat pembusukan berarti mutu jagung manis sudah tidak bagus lagi (tidak bermutu).

Selain itu pisahkan jagung manis yang berukuran kecil dengan jagung manis yang berukuran besar.

2. Perapian tongkol dan klobot

Perapian tongkol jagung manis dapat Anda lakukan menggunakan alat yaitu pisau ataupun gunting khusus dengan cara memotong bagian ujung tongkol.

Selain itu Anda juga perlu membuang klobot dari jagung manis. Akan tetapi klobot tersebut tidak dibuang secara menyeluruh, melainkan hanya bagian luarnya saja paling tidak sebanyak 2 lapis. Kemudian rapikan supaya tamapak menarik.

3. Pengemasan

Secara umum jagung manis biasa dikemas pada plastik berukuran besar dengan kapasitas 1 kg jagung manis atau sekitar 5-7 tongkol. Selain itu, pengemasan juga dapat dilakukan pada karung goni, karung plastik, ataupun keranjang. Semua itu disesuaikan dengan tujuan pemasaran.

Apabila sasaran pemasaran seperti swalayan, maka pengemasan dapat dilakukan menggunakan plastik transparan. Dimana plastik transparan selain ringkas dan menarik juga memiliki fungsi menjaga kelembaban, mencegah kontaminasi, mencegah kehilangan air, dan mencegah kerusakan mekanis.

d. Penyimpanan

Penyimpanan jagung manis dapat dilakukan pada mesin pendingin untuk mengurangi proses pembusukan. Suhu penyimpanan yang rendah dapat mengurangi konversi gula menjadi pati, sehingga rasa manis akan tetap bertahan (tidak hilang).

Suhu penyimpanan yang baik untuk jagung manis antara 2-4^oC. Sedangkan untuk menjaga mutu selama pengangkutan dan pemasaran, sebaiknya tongkol jagung manis dikemas dalam kemasan plastik. Plastik yang digunakan yaitu plastik cling warp.

Sekian artikel tentang cara panen jagung manis dan pasca panennya. Semoga dapat bermanfaat bagi anda yang sedang mencari referensi terkait cara panen dan pasca panen jagung manis

Selain direbus atau dibakar, jagung manis dapat dijadikan menjadi berbagai olahan baik sayuran maupun cemilan.

Penjualan jagung manis dipasaran tergolong lebih cepat laku jika dibandingkan dengan jagung biasa. Selain itu harga jual jagung manis pun lebih tinggi dibandingkan jagung biasa.

Akan tetapi dibalik kelebihan tersebut, budidaya jagung manis terbilang agak sulit karena jagung manis lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit. Kehadiran hama dan penyakit dalam budidaya jagung manis menjadi acaman yang serius bagi petani.

Oleh karena itu, banyak petani jagung manis harus belajar lebih terkait Hama dan Penyakit Jagung Manis Beserta Pengendalianya. Pada pertemuan kali ini santuynesia.com ingin berbagi informasi terkait hama dan penyakit dari jagung manis.

Hama dan Penyakit Jagung Manis Beserta Pengendalianya

Berikut ini adalah hama dan penyakit jagung manis beserta pengendalianya yang perlu Anda ketahui.

Hama Jagung Manis

1. Hama Ulat Tongkol (Heliothis armigera)

Tanaman jagung manis yang terserang hama ulat tongkol ini dicirikan dengan adanya bekas gigitan pada biji, dan pada bagian tongkol juga terdapat lubang bekas gigitan. Ulat ini masuk kedalam tongkol melalui klobot dengan cara melubanginya, kemudian memakan biji dan bagian yang dilaluinya.

Cara pengendalian hama ulat tongkol, yaitu dengan cara menyemprotkan Furada 3G, atau insektisida yang sesuai dan dengan dosis yang sesuai pula.

2. Hama Ulat Tanah (Agrotis epsilon)

Hama ulat tanah (Agrotis epsilon) memiliki warna hitam dan kecoklatan, dan sering ditemui di dataran tinggi maupun dataran rendah. Ulat grayak ini biasa bersembunyi pada bagian celah-celah tanah sekitar pangkal tanaman.

Hama ulat tanah menyerang tanaman jagung yang masih muda dengan cara memakan batang, sehingga batang akan putus dan mati. Hama ulat tanah ini biasa menyerang tanaman pada waktu malam hari, sedangkan pada waktu siang bersembunyi.

Pengendalian hama ulat tanah ini dapat dilakukan dengan cara rotasi tanam, pengolahan tanah yang tepat, dan menjaga kebersihan lahan (sanitasi). Selain itu juga semprotkan insektisida curacron, lannet, atau prevaton. Penyemprotan sebaiknya dilakukan pada waktu malam hari.

3. Hama Penggerek Batang (Ostrina fumacalis)

Hama penggerek batang menyerang tanaman jagung manis pada semua fase pertumbuhan, baik fase vegetatif maupun fase generatif.

Hama penggerek batang merupakan larva dari telur ngengat yang menetas, dan biasanya telurnya diletakan pada permukaan daun bagian bawah.

Kemudian setelah telur menetas, maka akan menyerang seluruh bagian tanaman. Dimana serangan tersbut mengakibatkan kerusakan pada bunga jantan, daun berlubang, dan batang berlubang.

Cara pengendalianya, yaitu lakukan rotasi tanam. Dapat juga memanfaatkan musuh alami seperti bacillus thuringiensis, predator euborellia annulata, dan Trichogramma spp.

Selain itu dapat menyemprotkan insektisida berbahan aktif karbofuran, triazofos, diklhrofos, dan monokrotofos.

4. Hama Lalat bibit (Atherigona sp.)

Larva dari lalat bibit menyerang dari daun-daun atau pucuk-pucuk yang masih muda dengan cara mengigitnya, dan pada akhirnya tanaman akan mati.

Hama ini akan berkembang biak dengan pesat pada waktu musim hujan, sehingga tingkat serangan paling parah ketika musim hujan.

Tanaman yang terserang hama ini menjadi kuning, dan kerdil lalu akan mati. Cara pengendalian hama ini, yaitu menjaga kebersihan lahan (sanitasi),  dan melakukan rotasi tanam.

Selain itu dapat dilakukan perlakuan benih dengan cara mencampurkan benih dengan nematisida seperti furadan, curater, petrofur, atau pentakur. Setelah tanaman berumur 1 minggu semprotkan curacron, regent, atau prevaton.

5. Hama Belalang (Oxya sp.)

Hama belalang menyerang tanaman jagung manis dengan cara memakan tanaman yang masih muda, bahkan dapat memakan daun hingga habis.

Hama belalang yang menyerang tanaman jagung manis ini banyak dijumpai pada dataran rendah, sawah, maupun lahan yang dekat dengan padang rumput yang cukup luas.

Cara pengendalian hama belalang tersebut, yaitu dapat mengaplikasikan biopestisida yang berbahan aktif Metharizium anisopliae. Selain itu dapat menggunakan curacron, regent,prevaton, atau lannet.  

Penyakit Jagung Manis

1. Penyakit Hawar Daun (Helminthosporium turcicum)

Penyakit hawar daun ditandai dengan munculnya bercak kecil berbentuk oval dengan warna hijau tua dan hijau kelabu.

Kemudian semakin lama bercak akan memanjang dengan warna coklat. Panjang bercak tersebut dapat mencapai 5-10 cm dan dengan lebar 1-2 cm.

Tanaman jagung manis yang terserang penyakit ini secara berat, maka akan tampak seperti terbakar kemudian mengering dan mati.

Cara pengendalian penyakit hawar daun, yaitu menggunakan benih yang tahan (resisten) terhadap hawar daun.

Mencabut dan memusnahkan seluruh bagian tanaman yang terserang hawar daun. Kemudian Semprotkan fungisida berbahan aktif mankozeb atau dithiocarbamate sesuai dosis yang dianjurkan.

2. Hawar daun (Helminthosporium carbonun)

Serangan penyakit hawar daun (H.carbonum) dicirikan adanya bercak coklat muda atau coklat kekuningan, dan bersudut. Bercak tersebut akan ikut memanjang seiring tumbuh dan memanjangnya daun jagung manis. Panjang bercak dapat mencapai 2,5 cm dengan lebar antara 0,3-0,6 cm.

Serangan berat dapat menyebabkan jaringan tanaman mati kemudian pada akhirnya tanaman pun juga akan mati. Penyebab penyakit ini adalah cendawan Dreschslera zeicola.

Cara pengendalian penyakit hawar daun ini, yaitu dengan menyemprotkan fungisida atau dengan menggunkan tiram dan karboxin.

3. Penyakit Bulai (Sclerospora maydis)

Serangan penyakit bulai pada jagung manis ini ditandai dengan daun yang terserang berwarna kuning keputih-putihan sejajar dengan urat daun dan kaku. Bahkan penyakit ini menyerang bagian tongkol jagung dan sepanjang musim tanam.

Cara pengendalian penyakit ini, yaitu dengan cara perlakuan benih dengan memberikan Ridomil 35 SD supaya tidak tumbuh jamur pada biji jagung.

Atau dapat menggunakan benih yang resisten terhadap penyakit bulai tersebut. Memusnahkan tanaman yang telah terinfeksi dengan cara mencabut dan membakarnya, dan lakukan rotasi tanam.

4. Busuk batang

Penyakit busuk batang disebabkan oleh bakteri Colletotricum graminearum, Cephalosporium maydi, Cephalosporium acremonium, diplodia maydis, gibberella zeae, Fussarium moniliformi, dan  Macrophomina phaseolina.

Penyakit busuk batang biasa menyerang apabila terjadi banjir ataupun melakukan penyiraman secara berlebihan. Penyakit ini apabila tidak segera ditangani maka akan menyebabkan tanaman menjadi mati.

Cara pengendalianya penyakit busuk batang, yaitu rotasi tanam (pergiliran tanaman), mengurangi penggunaan pupuk yang mengandung nitrogen. Selain itu, mengkondisikan drainase dengan baik dan menggunakan benih yang tahan (resisten) terhadap penyakit busuk batang.

Demikian artikel tentang, Hama dan Penyakit Jagung Manis Beserta Pengendalianya. Semoga dapat bermanfaat bagi anda.

Lain halnya dengan jagung biasa yang dipanen ketika sudah tua, jagung manis pada umumnya dipanen ketika bijinya masih muda.

Dimana jagung manis biasa dijual dalam bentuk jagung bakar, rebus, maupun dijadikan serut jagung. Oleh karena itu, jagung manis harus dipanen dalam keadaan muda.

Sementara itu, di Indonesia jagung manis pada awalnya dikenal sebagai produk impor dalam bentuk kemasan kaleng. Tanaman jagung manis mulai diusahakan secara komersil sejak tahun 1980.

Hingga saat ini, produksi jagung semakin meluas seiring berdirinya swalayan-swalayan yang menampung produksi tersebut.

Akan tetapi untuk mendapatkan produk jagung manis yang berkualitas dan mampu bersaing, maka diperlukan pengetahuan meliputi syarat tumbuh dan juga teknik budidayanya.

Dengan mengetahui hal tersebut maka diharapkan budidaya jagung manis yang dilakukan akan berhasil dan mendapatkan produk berkualitas. Sehingga secara tidak langsung hal tersebut akan dapat menaikan nilai jual jagung yang kita budidayakan.

Pada kali ini santuynesia.com ingin berbagi informasi terkait cara budidaya jagung manis dan tekniknya. Berikut ini adalah tahapan-tahapan dari budidaya jagung manis.

Cara Budidaya Jagung Manis Dengan Tepat Sesuai Dengan Tekniknya

1. Syarat Tumbuh

Sama halnya dengan tanaman lain bahwa langkah pertama dalam melakukan budidaya jagung manis, yaitu kita harus tahu syarat tumbuh dari tanaman tersebut. Dimana jagung manis akan berproduksi dengan baik apabila kondisi lingkungannya cocok dengan syarat tumbuhnya.

Tanaman jagung manis cocok dibudidayakan pada jenis tanah lempung berpasir, lempung berliat, ataupun tanah gambut. Selain itu juga dapat dibudidayakan pada jenis tanah banyak mengandung bahan organik.

Tanaman jagung agak toleran terhadap asam dan basa, dimana keasaman tanah yang idelal untuk budidaya jagung, yaitu pada pH 5-8. Akan tetapi pH optimum untuk budidaya tanaman jagung antara 6-7.

Budidaya Jagung manis menghendaki suplay air yang cukup selama musim tanam. Suplay air yang berlebihan sehingga membuat lahan dalam kondisi tergenang akan membawa dampak buruk terhadap pertumbuhan tanaman.

Cekaman air pada tanaman jagung manis dapat menyebabkan penyakit busuk tongkol, menghambat pertumbuhan tongkol, dan menurunkan tinggi tanaman.

Sementara itu, selain tanah hal yang perlu diperhatikan terkait syarat tumbuh tanaman jagung manis adalah iklim yang sesuai. Tanaman jagung manis dapat beradaptasi dengan baik pada daerah beriklim hangat, akan tetapi tidak sesuai pada iklim tropis basah.

Tanaman jagung manis sangat cocok apabila dibudidayakan pada kawasan yang memiliki ketinggian 0-900 mdpl. Ketinggian juga berpengaruh terhadap umur panen tanaman jagung manis. Dimana semakin tinggi tempatnya maka umur panenya pun akan semakin panjang.

Sebagai contoh tanaman jagung yang ditanaman pada lahan dengan ketinggian 10-30 mdpl memiliki umur panen sekitar 60-62 hari. Sedangkan jagung manis yang ditanam pada ketinggian 700-900 mdpl memiliki umur panen antara 75-90 hari.

Selain ketinggian, umur panen jagung manis juga dipengaruhi oleh suhu. Jagung manis dapat diusahakan pada kondisi lingkungan dengan suhu antara 16-35oC .

Akan tetapi, suhu udara yang optimum untuk pertumbuhan jagung manis, yaitu 21-30oC. Sedangkan suhu tanah yang optimum untuk perkecambahan biji antara 21-27oC.

2. Persiapan Benih

Seperti yang kita ketahui bahwa jagung manis merupakan jagung hibrida (antara jagung tipe flint dan tipe dent). Oleh karena itu biji dari pertanaman jagung manis tidak bisa digunakan sebagai benih untuk ditanam kembali.

Di Indonesia telah banyak hibrid jagung manis yang memiliki kualitas tinggi. Seperti halnya, Bonanza, Bright Jean, Honey Jean, Sugar 73, Sugar 75, Super Sweet, dan Sweet Boy 02.

Bentuk biji jagung manis berbeda dengan jagung biasa, dimana bijinya keriput dan memiliki berat lebih ringan dibanding jagung biasa.

Bibit hibrida secara umum dapat menghasilkan tanaman yang lebih kekar dan produksinya lebih tinggi jika dibandingkan benih yang konvensional. Sebelum ditanam benih dapat diberikan perlakuan fungisisda terlebih dahulu supaya resisten terhadap penyakit.

3. Persiapan Lahan

Sebelum melakukan persiapan lahan untuk budidaya jagung pastikan bahwa lahan sebelumnya tidak ditanami tanaman dari famili yang sama yaitu Poaceae.

Untuk menjaga kemurnian benih yang dihasilkan maka hendaknya lahan harus bebas dari tanaman jagung varietas lain (diisolasi). Hal tersebut dikarenakan jagung memiliki presentase penyerbukan silang yang sangat tinggi.

Isolasi dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu isolasi waktu dan isolasi jarak. Dimana isolasi waktu dilakukan dengan membedakan waktu tanam jagung manis dengan varietas lain, paling tidak 30 hari.

Sedangkan isolasi jarak dapat dilakukan dengan cara memisakkan jagung manis dengan varietas lain paling tidak sejauh 400m.

Persiapan lahan diawali dengan membersihkan lahan dari sisa-sisa tanaman dan juga gulma serta sampah-sampah seperti plastik. Baru kemudian tanah digemburkan dengan cara dicangkul sedalam 25-30 cm sambil dibuat bedengan.

Usahakan bedengan dibuat dengan arah utara-selatan supaya terkena sinar matahari secara merata.

Lebar bedengan, yaitu 1 m dengan tinggi 25-30 cm dan panjang menyesuaikan kondisi lahan. Buat jarak antar bedengan sekitar 30-50 cm, dan setiap bedengan terdiri dari 2 larik tanaman.

Jika tanah dalam kondisi asam maka perlu dilakukan pengapuran menggunakan dolomit untuk menaikan pH supaya optimum. Pengapuran dapat dilakukan setiap 4 tahun sekali dengan dosis yang tergantung dari keasaman tanah.

Akan tetapi secara umum dosis 1,5ton ha-1 sudah cukup untuk menaikan pH menjadi optimum dalam budidaya jagung manis.

4. Penanaman

Penanaman jagung manis dapat dilakukan secara langsung pada lahan dengan cara ditugal sedalam 2½- 5cm. Pada setiap lubang ditanam 2-3 biji jagung manis kemudian ditutup kembali menggunakan tanah.

Jarak tanam jagung manis bervariasi tergantung dari kesuburan tanah. Akan tetapi pada umumnya jarak tanam jagung manis yang dianjurkan yaitu 25cm x 75cm. Selain itu tanam juga 5% dari benih yang ditanam untuk digunakan sebagai bibit cadangan dalam penyulaman.

5. Pemupukan

Pemberian pupuk kandang dilakukan bersamaan dengan pengolahan lahan, paling tidak 1 minggu sebelum tanam. Pupuk kandang yang diberikan dapat berupa kotoran unggas yang memiliki kandungan N cukup tinggi, ataupun rumansia.

Selain menyediakan bahan organik, pupuk kandang memiliki kemampuan yang baik didalam memperbaiki struktur tanah.

Jagung merupakan tanaman yang menghendaki pemupukan yang tinggi. Oleh karena itu pada jenis tanah-tanah berat dibutuhkan pupuk N sebanyak 110-120 kg ha-1.

Pupuk N ini diberikan secara bertahap supaya ketersediaan pupuk sepanjang pertumbuhan tetap terjamin.

Pada pemupukan awal saat tanam 1/3 bagian dan setelah tanaman berumur 4-5 minggu 2/3 bagian. Sementara itu, anjuran pemupukan untuk fospor adalah 45-112kg ha-1 dan kalium 60 kg ha-1.

Pupuk ini diberikan dalam alur antar barisan dengan kedalaman sekitar 5-10 cm supaya tidak mudah menguap. Selain itu jarak pemupukan sekitar 15 cm dari tanaman.

6. Pemeliharaan

Dalam melakukan budidaya jagung manis tindakan penyiangan perlu dilakukan dengan cara membersihkan gulma dan sisa-sisa tanaman yang menjadi inang dari patogen maupun penyakit.

Selain itu penyiraman juga perlu dilakukan apabila keadaan lahan kering. Akan tetapi jika kondisi lahan tergenang karena curah hujan yang tinggi, maka perlu diperbaiki supaya lahan tidak tergenang air.

Kemudian pembumbunan juga perlu dilakukan yaitu dengan cara menaikan tanah pada bagian perakaran dipangkal batang. Pembumbunan ini bertujuan untuk memperkokoh tumbuhnya batang tanaman jagung manis.

Demikian artikel tentang cara budidaya jagung manis dan tekniknya. Semoga dapat menjadi referensi bagi anda yang ingin melakukan budidaya jagung manis.

Peningkatan tersebut membuat budidaya bawang putih menjadi suatu peluang usaha yang memiliki prospek yang bagus dan menjanjikan. Akan tetapi, setiap budidaya pasti ada kendala yang harus dihadapi oleh petani, salah satunya yaitu hama dan penyakit.

Kehadiran hama dalam budidaya bawang putih menjadi ancaman yang serius bagi petani. Banyak petani bawang putih yang hasil panenya berkurang, dan bahkan kehilangan hasil karena disebabkan oleh hama dan penyakit.

Oleh karena itu, petani harus banyak belajar terkait cara mengatasi hama dan penyakit pada budidaya bawang putih. Hal tersebut dimaksudkan supaya petani tidak kehilangan hasil panenya karena hadirnya hama dan penyakit yang mengganggu tanaman.

Pada pertemuan kali ini Santuynesia.com ingin berbagi informasi terkait Hama dan Penyakit Bawang Putih Beserta Cara Pengendalianya.

Inilah Hama Bawang Putih Beserta Cara Pengendalianya

1. Nematoda akar (Ditylenchus dipsaci Khun)

Hama nematoda akar menyerang pangkal titik tumbuh dan umbi tanaman bawang. Sehingga, mengakibatkan umbi mejadi lunak, pangkal titik tumbuh membengkak dan ujung akar mengering serta keriting.

Akibat dari kerusakan akar ini membuat tanaman tidak bisa menyerap unsur hara dari dalam tanah. Hal tersebut mengakibatkan tanaman bawang yang terserang nematoda akan tumbuh kerdil.

Selain itu pangakal titik akan tumbuh membesar, daun menggulung, berlipat, kemudian menguning dan pada akhirnya  mati.

Pengendalianya dengan cara melakukan rotasi tanam, sanitasi lahan dengan cara memusnahkan tanaman yang terserang, pengolahan lahan secara tepat. Selain itu dapat menggunakan pestisida, seperti Nemagon 5G, Furadan 3G, Temik, dan lain-lain.

2. Ulat daun (Spodoptera litura Fabricius)

Ulat daun merupakan jenis hama yang memiliki ciri khas pada coraknya. Yaitu, pada perut ke empat dan ke sepuluh berbentuk seperti bulan sabit berwarna hitam dan dibatasi oleh warna kuning pada samping dan punggungnya.

Ulat daun adalah hama yang menyerang seluruh jaringan daun bawang putih. Serangan ulat daun pada umumnya terjadi pada daun-daun yang masih muda. Gejala yang tampak oleh serangan ulat daun, yaitu terdapat luka pada daun karena bekas gigitan dibagian tepi dan ujung daun.

Gigitan tersebut berwarna putih, sehingga tampak bercak-bercak berwarna putih. Ulat daun mulai beraktivitas dan menyerang tanaman pada waktu malam hari, sedangkan pada siang hari bersembunyi pada tempat- tempat yang lembab.

Cara pengendalian ulat daun dapat dilakukan dengan memotong dan memusnahkan daun yang terserang maupun daun yang digunakan sebagai sarang telur.

Selain itu gunakan pestisida, seperti Ekalux 25 EC, Atabron, Diazinon 60 EC, atau Hostathion 40 EC.

3. Ulat grayak (Spodoptera exigua Hubner)

Spodoptera exigua merupakan jenis hama yang memiliki beberapa variasi warna, antara lain hijau, coklat muda dan hitam kecoklatan. Hama tanaman bawang yang satu ini memiliki ukuran tubuh sekitar 2,5 cm.

Imago sering meletakkan telurnya pada permukaan daun bawang, dan telur tersebut berbentuk oval.

Tanaman yang terserang ulat ini memiliki ciri daun tampak terkulai layu dan berwarna putih transparan. Hal tersebut dikarenakan ulat ini memakan bagian dalam daun yang lunak dan menyisakan lapisan epidermisnya saja, sehingga daun tampak tipis.

Selain menyerang bawang putih, hama Spodoptera exigua juga dapat menyerang bawang merah, kucai, cabai, dan kacang-kacangan, seperti kacang tanah dan kedelai.

Cara pengendalian hama ini, yaitu mengambil daun yang terserang dan juga daun yang terdapat telur dari hama ini, kemudian musnahkan dengan cara dibakar.

Kemudian lakukan rotasi tanam dengan tanaman yang tidak diserang oleh hama ini, sanitasi lahan dan atur jarak tanam supaya jangan terlalu dekat.

Gunakan insektisida seperti regent, larvin, prevathon, curacron, pegasus, raydent, metindo dan sebagainya. Pastikan dosis penggunaan secara tepat, dan lakukan penyemprotan pada waktu yang tepat.

Seperti yang kita tahu bahwa hama ini aktif di malam hari, maka lakukan penyemprotan pada waktu sore menjelang malam.

4. Kutu bawang (Thrips tabaci Lindeman)

Kutu bawang (trips tabaci Lindeman) merupakan jenis hama yang memiliki ukuran sangat kecil, sehingga susah untuk dilihat secara kasat mata. Apabila telah dewasa hama ini berukuran lebih dari 1 mm, dan berwarna kuning pucat, coklat , atau hitam.

Semakin rendah suhu pada suatu lingkungan akan membuat hama ini berwarna semakin gelap. Hama trips jantang tidak memiliki sayap, sedangkan yang betina memiliki dua buah sayap halus dan berumbai.

Hama trips menyerang bawang putih baik masih dalam bentuk larva maupun dewasa. Hama ini menyerang tanaman bawang merah dengan cara menghisap bagian cairan daun dan juga bagian lain dari tanaman tersebut.

Tanaman bawang putih yang terserang hama ini, yaitu daunnya menjadi kuning, berkerut atau keriting, dan pada akhirnya akan layu. Tanaman bawang putih yang terserang umbinya akan kecil dan kualitasnya rendah.

Cara pengendalianya, yaitu dapat menggunakan insektisida sitemik yang bekerja dari dalam tanaman dan meracuni serangga yang menghisap cairan tanaman. Bahan aktif yang dipakai untuk membasmi hama trips adalah imadikoplorid.

Contoh insektisida sistemik, antara lain besvidor, interprid, dan confidor. Sebaiknya diaplikasikan pada sore hari dengan interval penggunaan 7 sampai 10 hari sekali.

5. Ulat tanah (Agotis Ipsilon)

Ulat tanah (Agotis Ipsilon), masih termasuk ordo dari Lepidoptera dan family Noctidae. Ulat tanah ini tersebar banyak di Indonesia dan menyerang semua jenis tanaman Polifag.

Ulat tanah memiliki warna coklat tua sampai kehitaman pada bagian punggungnya, dan pada bagian perut berwarna lebih muda. Selain itu juga terdapat garis hitam dan tonjolan yang lebih muda pada bagian punggung ulat tersebut.

Ulat tanah memiliki ukuran panjang sekitar 3,5 cm dan aktif pada waktu malam hari sedangkan waktu siang bersembunyi didalam tanah.

Ulat ini menyerang tanaman dengan cara memotong bagian pangkal tanaman, dan keberadaanya tidak jauh dai tanaman yang terserang. Biasanya apabila tanah di sekitar tanaman dikorek-korek, maka akan ditemukan larva tersebut.

Yang menjadi tanaman inang ulat tanah ialah tanaman muda, seperti halnya jagung, cabai, dan tomat.

Cara pengendalian ulat tanah, yaitu dengan cara mencari larva tersebut dan memusnahkanya, lakukan rotasi tanam. Selain itu, ketika buka lahan bersihkan sisa tanaman dan genangi air.

Anda juga bisa menyemprotkan insektisida yang berbahan aktif Klorfirifos, spinetoram, dan  karbofuran.

Penyakit Bawang Putih Beserta Cara Pengendalianya

1 . Busuk Fussarium (Fussarium oxysporum Schlect)

Layu fussarium merupakan penyakit yang disebabkan oleh cendawan fussarium oxyporum. Cendawan ini menginfeksi tanaman bawang putih melalui luka-luka yang terjadi pada tanaman.

Luka tersebut terdapat sepertihalnya pada akar karena pendangiran yang kurang berhati-hati, luka karena hama, pemangkasan, dan lain-lain.

Penyakit ini juga dapat menyerang umbi bawang putih setelah panen atau pada waktu penyimpanan. Dimana serangan tersebut dicirakan dengan permukaan pada bagian yang terserang tampak basah, kemudian umbi akan menjadi lunak dan pada akhirnya berwarna coklat membusuk.

Serangan yang terjadi pada umbi ini biasanya disebabkan karena penanganan panen dan pasca panen yang kurang baik.

Pada tanaman yang dibudidayakan serangan penyakit ini dicirikan dengan daun-daun yang mulai layu dari ujung berwarna kuning dan melengkung . Selain itu, tanaman terlihat terkulai seperti akan roboh dan jika dibongkar pada umbi maka akan tampak koloni jamur berwarna putih.

Jika penyakit ini bersumber dari benih yang digunakan, maka akan nampak pada tanaman setelah berumur 10 hari setelah tanam. Sedangkan apabila penyakit ini ditularkan dari tanah, maka akan terlihat setelah tanaman berumur 3 minggu setelah tanam.

Cara pengendalianya, yaitu cabut dan musnahkan tanaman yang terserang, gunakan mulsa plastik dan lakukan pendangiran dengan hati-hati. Lakukan rotasi tanam yang bukan merupakan tanaman inang, lakukan sanitasi lahan, dan  kondisikan draenase sebaik mungkin.

Selain itu lakukan perlakuan benih dengan cara menaburkan fungisida pada benih ketika 3 hari sebelum dilakukan penanaman dengan dosis yang tepat. Sedangkan pada lahan yang endemis fussarium berikan fungisida pada lahan setelah dilakukan pengolahan lahan.

Gunakan pupuk yang mengandung agen hayati Trichoderma sp atau trichocompos serta Gliocladium sp yang ditaburkan pada bedengan sebelum tanam.Untuk memberantas penyakit ini dapat menggunakan fungisida misalnva Benlate, Difolatan 4 F, atau Manzate D.

2. Bercak Ungu (Alternaria porri)

Bercak ungu merupakan penyakit yang disebabkan oleh jamur Alternaria porri. Dimana penyakit ini  juga merupakan salah satu jenis penyakit tanaman yang telah tersebar diseluruh dunia.  Penyakit bercak ungu banyak menyerang tanaman yang telah memasuki fase pembentukan umbi.

Akan tetapi, penyakit ini juga menyerang tanaman yang masih muda apabila cuaca mendukung yaitu pada waktu musim hujan. Gejala awal penyakit bercak ungu yaitu munculnya bercak putih yang kemudian membesar dan tampak bercincin serta warnaya menjadi ungu.

Sedangkan pada bagian tengah terdapat bintik berwarna hitam yang dikelilingi warna kuning yang dapat meluas.

Pada cuaca yang lembab bercak ini tertutup oleh jamur yang berwarna coklat tua kehitam. Dan pada serangan yang parah akan menyebabkan daun dan batang semu menjadi kering.

Adapun peyebaran penyakit ini melalui hembusan angin, tanah, air, maupun dari alat pertanian yang terkontaminasi oleh spora jamur.

Cara pengendalian yaitu memangkas bagian tanaman yang terserang penyakit bercak ungu kemudian memusnahkanya. Lakukan rotasi tanam yang bukan merupakan tanaman inang, lakukan sanitasi lahan, dan  kondisikan draenase sebaik mungkin.

Selain itu penyakit ini dapat juga anda berantas menggunakan fungsida, misalnya Daconil, Defolatan 4F, Dithane M-45.

3. Embun bulu /Embun tepung (Perenospora destructor)

Embun bulu merupakan penyakit yang menyerang tanaman jenis bawang-bawangnan dan  disebabkan oleh cendawan Perenospora destructor. Dimana penyakit ini ditularkan melalui angin dan biasanya berjangkit pada masa awal pembentukan umbi.

Adapun gejala dari embun bulu, yaitu ditandai dengan munculnya bintik-bintik abu-abu atau hijau pucat pada bagian ujung daun yang terserang. Ketika kelembaban tinggi dan turun hujan, maka bintik-bintik akan cepat melebar dan berubah warna menjadi ungu, kemudian tanaman akan mati.

Kondisi lingkungan yang optimum untuk perkembangan penyakit ini yaitu suhu 15^oC dengan kelembaban yang tinggi selama 6-12 jam.

Cara pengendalian penyakit ini dengan cara memangkas pada bagian tanaman yang sakit kemudian memusnahkanya. Selain itu juga dapat dilakukan pengendalian secara kimia dengan menggunkan pestisida, misalnya Daconil 75 WP, Antracol 70 WP, atau Dithane M-45.

4. Bercak daun (Cercospora duddiae Welles)

Bercak daun pada bawang putih merupakan penyakit yang disebabkan oleh cendawan Cercospora dudiae. Cendawan ini memiliki konidium berwarna bening (hialin), berbentuk ramping lurus atau bengkok, pangkalnya tumpul, meruncing keujung dan memiliki banyak sekat.

Konidium berkecambah dengan membentuk buluh dan menginfeksi tanaman lewat stomata.

Serangan cendawan tersebut dimaulai dari terjadinya klorosis berbentuk bulat berdiameter 3-5mm dan berwarna kuning pada ujung-ujung bagian daun. Biasanya bercak paling banyak terdapat pada ujung sebelah luar daun.

Adapun cara pengendalian penyakit bercak daun yaitu dengan memusnahkan tanaman yang terserang dengan cara dibakar. Lakukan rotasi tanam yang bukan merupakan tanaman inang, sanitasi lahan dan gunakan bibit sehat.

Jika tanaman tekena air hujan segera siram tanaman menggunakan air bersih supaya tidak ada patogen yang menempel pada daun.

Selain itu gunakan agen hayati dengan cara menyemprotkan Psedomonas fluorescens 20 cc per liter air dengan volume semprot 500 liter per hektar sebanyak 1 – 2 kali per minggu.

Hal ini dilakukan jika terdapat tanda-tanda gejala bercak daun. Semprotkan juga fungisida untuk mengatasi penyakit tersebut.

Sekian artikel tentang, Hama dan Penyakit Bawang Putih Beserta Cara Pengendalianya. Semoga dapat menjadi referensi bagi anda yang sedang mencari informasi terkait cara mengatasi hama tanaman bawang putih.

Salah satu sayuran yang sering kita konsumsi yaitu kacang buncis dan merupakan sayuran yang kaya akan manfaat.

Kacang buncis merupakan sayuran berbiji yang memiliki bentuk menyerupai kacang panjang, akan tetapi ukuranya lebih pendek, warnanya lebih cerah dan berukuran lebih besar.

Sayuran kacang buncis dapat kita beli di pasar tradisional maupun super market.

Kacang buncis memiliki rasa yang lezat dan dapat diolah menjadi berbagai menu masakan sesuai dengan selera, mulai dari tumis, direbus, hingga gulai. Selain itu kacang buncis memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Sebelumnya kita bahas cara panen kacang buncis. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini santuynesia ingin berbagi informasi terkait Manfaat Kacang Buncis Bagi Kesehatan Beserta Kandungan Gizinya.

Pertama-tama sebelum kita mengetahui manfaat dari kacang buncis, akan lebih baik jika kita mengetahui dahulu kandungan gizi dari kacang buncis. Berikut ini adalah kandungan gizi dari kacang buncis.

Kandungan Gizi dari Kacang Buncis

Komposisi Kimiawi per 100g kacang Buncis

Setelah anda mengetahui kandungan gizi dari kacang buncis, selanjutnya yaitu manfaat kacang buncis bagi kesehatan tubuh kita.

Sayuran yang begitu populer di berbagai negara di dunia ini memiliki berbagai manfaat luar biasa yang dapat menyehatkan tubuh kita. Berikut ini adalah berbagai manfaat kacang buncis bagi kesehatan tubuh kita.

Manfaat Kacang Buncis Bagi Kesehatan Beserta Kandungan Gizinya

1. Mencegah Penyakit Jantung

Manfaat kacang buncis yang pertama, yaitu dapat mencegah terjadinya penyakit jantung. Dimana kacang buncis memiliki kandungan kalsium dan flavonoid yang cukup tinggi, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung anda.

Zat flavonoid dan antiinflamasi pada kacang buncis dapat mencegah pembekuan darah pada arteri.

Oleh karena itu, zat tersebut dapat meminimalkan berbagai serangan penyakit yang berkaitan dengan pembekuan darah pada arteri.

Beberapa macam penyakit yang disebabkan karena pembekuan darah pada arteri, seperti halnya gagal jantung, diabetes, dan juga stroke.

2. Bermanfaat Bagi Penderita Diabetes

Bagi anda atau mungkin saudara anda yang terkena diabetes dapat menambahkan kacang buncis sebagai menu sehat untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Dimana kacang buncis mengandung zat b-sitosterol dan stigmasterol yang berfungsi mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Berdasarkan penelitian kandungan b-sitosterol dan stigmasterol dari kacang buncis mampu meningkatkan produksi insulin.

3. Mencegah kanker

Sering mengonsumsi kacang buncis ternyata memiliki manfaat dalam mencegah dan menghentikan terjadinya kanker pada tubuh manusia.

Kandungan antioksidan tinggi yang terdapat dalam kacang buncis mampu menyelidiki keberadaan radikal bebas dalam tubuh.

Selain itu, kacang buncis memiliki kandungan nutrisi seperti Vitamin K, Vitamin C, dan juga lutein yang berperan didalam mencegah terjadinya kanker.

Sementara itu, kandungan peptida dari kacang buncis berperan aktrif didalam memperlamabat dan menghentikan sel kanker dalam tubuh.

4. Sebagai Antioksidan

Buncis merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Dimana kandungan antioksidan pada buncis ini berfungsi untuk menjaga kesehatan organ reproduksi.

Selain itu, antioksidan dari kacang buncis berfungsi didalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat memicu penyakit serius seperti jantung dan kanker.

Antioksidan dari kacang buncis juga berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

5. Menyehatkan Sistem Pencernaan

Seperti yang kita ketahui bahwa kacang buncis mengandung serat yang cukup tinggi dan berfungsi dalam melindungi lapisan saluran gastrointestinal, sehingga tidak sampai mengalami kerusakan.

Serat dari kacang buncis juga berfungsi untuk membantu meringankan beberapa masalah pencernaan, seperti diare, sembelit, dan juga maag. Dimana dari 110 gram buncis mengandung 15% dari serat harian tubuh kita.

6. Menyehatkan Mata

Kacang buncis mengandung karotenoid yang berfungsi untuk meningkatkan penglihatan mata yang dapat terjadi karena degradasi makula atau penurunan penglihatan.

Selain itu, kacang buncis juga mengandung lutien dan zeaxanthin yang berguna untuk menjaga kesehatan mata serta menghindarkan dari penyakit rabun maupun katarak.

Oleh karena itu, sering mengkonsumsi kacang buncis sangat bermanfaat bagi kesehatan mata kita.

7. Mencegah Infeksi

Kacang buncis memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya infeksi. Hal tersebut dikarenakan kacang buncis memiliki kandungan beberapa Vitamin seperti niacin dan tiamin yang berperan untuk membantu mengurangi terjadinya infeksi dari dalam tubuh.

Demikian artikel tentang, Manfaat Kacang Buncis Bagi Kesehatan Beserta Kandungan Gizinya. Semoga dapat bermanfaat bagi anda.

Meskipun demikian, tindakan cara panen dan penanganan pasca panen juga memegang peranan penting didalam menentukan kualitas yang dihasilkan.

Oleh karena itu pada kesempatan kali ini santuynesia ingin berbagi informasi terkait Cara Pemanenan Kacang Buncis dan Penanganan Pasca Panenya.

Dengan mengetahui hal tersebut, maka diharapkan akan dapat menunjang keberhasilan anda didalam mendapatkan produk kacang buncis yang berkualitas tinggi.

Secara tidak langsung apabila produk kacang buncis yang dihasilkan berkualitas tinggi, maka akan dapat menaikan nilai jual produk tersebut dipasaran.

Cara Panen Kacang Buncis dan Penanganan Pasca Panenya.

Panen Kacang Buncis

Panen merupakan kegiatan pemungutan (pemetikan) hasil sawah atau ladang, dimana hal tersebut menandai berahirnya kegiatan di lahan.

Panen kacang buncis secara umum dapat dilakukan setelah tanaman berumur sekitar 45-80 hari setelah tanam. Umur panen tersebut tergantung dari kultivar dan juga suhu udara ditempat tersebut.

Adapun ciri-ciri dari tanaman buncis yang siap dipanen antara lain :

• Biji pada polong belum menonjol
• Warna pada polong yang muda akan terlihat lebih suram
• Permukaan kulit polong memiliki tekstur yang agak kasar
• Apabila polong dipatahkan akan terdapat bunyi letupan (getas)

Untuk mendapatkan mutu yang baik sebaiknya polong dipanen setelah kurang lebih setengah masa pertumbuhannya dengan panjang sekitar ¾ dari ukuran maksimumnya.

Dimana pada saat pertumbuhan tersebut biji masih banyak mengandung air dan juga belum berpati.

Panen kacang buncis dapat dilakukan secara manual demgan cara dipetik menggunakan tangan. Hindari penggunaan senjata tajam seperti pisau supaya tidak melukai polong.

Lakukan pemamanenan secara selektif, yaitu dengan cara memilih polong yang telah memenuhi kriteria panen. Bagi polong yang masih terlihat muda biarkan berkembang sampai siap untuk dipanen di hari kemudian.

Oleh karena itu, maka panen kacang buncis tidak hanya dilakukan satu kali saja, melainkan dapat dilakukan sebanyak 7-8 kali atau setelah tanaman berumur lebih dari 80 hari. Adapun jarak panen tersebut yaitu 2-3 hari sekali.

Penanganan Pasca Panen Kacang Buncis

Setelah kacang buncis selesai dipanen langkah selanjutnya yaitu penanganan pasca panen. Kegiatan pasca panen adalah tahapan penanganan hasil pertanian segera setelah pemanenan.

Ada beberapa aspek penting yang perlu anda perhatikan terkait penanagan pasca panen dari kacang buncis. Hal tersebut antara lain, sortasi, pengemasan, penyimpanan, dan pengangkutan.

Berikut ini adalah penanganan pasca panen tanaman kacang buncis, oiya baca juga klasifikasi dan morfologi kacang buncis.

1. Sortasi

Sortasi kacang buncis adalah kegiatan memisahkan polong berdasarkan kondisi dan juga menetapkan kualitasnya. Karena apabila sortasi tidak dilakukan akan menyebabkan nilai jual buncis menurun yang disebabkan, seperti halnya adanya buncis yang busuk ataupun cacat.

Polong yang cacat, polong yang terserang hama dan penyakit, polong yang terlalu tua ataupun muda, semua dipisahkan karena dapat menimbulkan masalah dalam penyimpanan.

Proses sortasi ini sebaiknya dilakukan di tempat yang terlindungi dari sinar matahari secara langsung supaya kacang buncis yang baru dipanen tidak cepat layu atau kering.

Polong kcang buncis dapat disortir menjadi beberapa grade (kelas) berdasarkan kriterianya. Berikut ini adalah pengkelasan kacang buncis berdasarkan kriterianya :

• Kelas A : Polong yang bentuknya relatif lurus dan sehat, biasanya polong ini ditujukan untuk menyuplay super market.
• Kelas B & C : Polong yang bentuknya abnormal dan bengkok, tetapi sehat untuk memenuhi permintaan pasar tradisional.
• Kelas D : Polong yang terserang hama dan penyakit, yaitu tidak untuk dijual.

2. Pengemasan

Upaya untuk memudahkan pengankutan dan melindungi buncis dari kerusakan saat dilakukan pengiriman, maka diperlukan pengemasan secara baik dan rapi. Kacang buncis membutuhkan tempat yang sejuk supaya dapat bertahan hingga berhari-hari.

Pengemasan kacang buncis dapat dilakukan menggunakan karung yang dijahit pada bagian atasnya, ataupun dari box berbahan kayu yang pada bagian bawahnya dilapisi menggunakan koran bekas.

Selain itu, atur sirkulasi udara sebaik mungkin supaya umur simpan kacang buncis bertahan lama atau tidak mudah busuk.

3. Penyimpanan

Kacang buncis merupakan salah satu jenis produk hortikultura yang mudah rusak (parishable) jika penanganan pasca panenya tidak tepat.

Hal tersebut dikarenakan kacang buncis yang telah dipanen masih melakukan proses respirasi dan transpirasi, sehingga lama- kelamaan akan menyebabkan kualitas menjadi menurun.

Oleh karena itu, apabila kacang buncis tidak segera dikonsumsi, maka perlu dilakukan penyimpanan pada sistem pendingin dengan suhu sekitar 5^oC dan kelembaban sekitar 85-90%.

Selain itu usahakan supaya udara dalam ruangan dapat berganti setiap hari. Dengan disimpanya kacang buncis pada suhu dan kelembaban tersebut, maka akan dapat bertahan antara 25-30 hari.

Apabila kacang buncis disimpan pada suhu lebih rendah yaitu 0-2,5^oC, maka polong akan mengalami chilling injury setelah 10-12 hari.

Sebaliknya, jika kacang buncis disimpan pada suhu yang lebih tinggi dari 5^oC akan menyebabkan umur polong menjadi lebih singkat seiring dengan naiknya suhu tersebut.

Sementara itu, apabila kacang buncis digunakan untuk keperluan benih, biji-biji kacang buncis yang telah dipanen dalam keadaan tua supaya disimpan pada suhu 18-20^oC dan kelembaban 50-60%.

4. Pengankutan

Untuk mengantisipasi kerusakan pada saat akan dilakukan pengiriman kacang buncis, maka perlu dilakukan pengangkutan secara tepat.

Sebelum dilakukan pengankutan perlu adanya penataan yang baik pada bok mobil supaya kacang buncis yang akan dikirim tidak rusak karena terbentur.

Selain itu, pada saat pengankutan kondisikan supaya kacang buncis tidak terkena sinar matahari secara langsung maupun guyuran air hujan secara langsung.

Dengan demikian akan dapat meminimalkan kerusakan ataupun pembusukan pada kacang buncis yang akan dikirim.

Sekian artikel tentang, Cara Panen Kacang Buncis dan Penanganan Pasca Panenya. Semoga dapat menjadi referensi bagi anda yang sedang mencari informasi terkait cara panen dan penanganan pasca panen dari kacang buncis.

Ref:

• pdfcoffee.com/buncissszzzz-pdf-free.html
• scribd.com/document/434411297/BUNCISs

Selain itu, tanaman durian termasuk dalam jenis tanaman berumur panjang yang menghasilkan buah berukuran besar dan berduri.

Akan tetapi secara umum dari segi ukuran buah, rasa buah, tekstur, dan ketebalan daging buah juga tergantung dari varietasnya.

Mungkin bagi Anda sudah tidak asing lagi dengan buah durian, atau bahkan mungkin buah ini merupakan salah satu buah faforit bagi anda.

Buah yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena banyak digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Maka tak heran apabila buah yang memiliki rasa manis dengan aroma khas ini dijuluki sebagai king of fruit.

Klasifikasi Tanaman Durian dan Morfologinya

Tanaman durian berasal dari Asia Tenggara, terutama Indonesia dan juga Malaysia. Di negara Thailand, tanaman ini telah dikembangkan secara agribisnis dengan sangat baik.

Sedangkan di negara Indonesia pengembangan secara agribisnis dalam suatu kebun khusus masih sangat terbatas.

Pada dasarnya tanaman durian memiliki habitat asli yaitu tumbuh pada hutan belantara yang memiliki iklim panas. Tanaman ini akan tumbuh dengan baik pada ketinggian sekitar 800 mdpl.

Untuk mengenal lebih jelas mengenai tanaman durian, maka pada kesempatan kali ini santuynesia ingin berbagi informasi terkait tanaman durian.

Klasifikasi Durian

Adapun informasi yang akan disampaikan terkait dengan Mengenal Klasifikasi Tanaman Durian dan Morfologinya Secara Lengkap. Oleh karena itu mari simak uraian di bawah ini.

Berikut adalah klasifikasi dan morfologi dari tanaman durian.

Klasifikasi tanaman durian:

Morfologi Durian

Setelah Anda mengetahui klasifikasi dari tanaman durian, selanjutnya yaitu morfologinya. Adapun morfologi dari tanaman durian, antara lain morfologi akar, daun, batang, bunga, dan buah, serta biji.

Berikut ini adalah morfologi dari tanaman durian.

1. Morfologi Akar

Tanaman durian memiliki perakaran yang terbagi atas beberapa jenis, antara lain akar tunggal atau primer, akar seunder, dan juga tersier yang kuat dan dalam.

Oleh karena itu, jenis perakaran seperti ini baik untuk mencegah erosi pada lereng. Akar primer dari tanaman durian berfungsi sebagai penopang tanaman durian tersebut supaya dapat berdiri dengan kokoh.

Sedangkan akar sekunder adalah akar yang tumbuh di daerah perbatasan dibawah tanah. Akar ini berfungsi untuk mendukung kokohnya tanaman untuk berdiri.

Kemudian akar tersier merupakan akar yang tumbuh dari perakaran serabut sehingga ukuranya kecil. Dimana akar ini berfungsi didalam menyerap air dan zat hara yang dibutuhkan oleh tanaman durian.

2. Morfologi Daun

Tanaman durian memiliki daun berbentuk lonjong atau melanset serta lonjong melanset. Ukuran panjang daun durian dapat mencapai 10 cm bahkan lebih dan lebar 4 cm.

Akan tetapi tidak semua jenis tanaman durian memiliki ukuran daun yang sama, karena semua juga tergantung dari varietasnya.

Daun tanaman ini terletak secara berselang-seling, dengan pangkal yang tumpul ataupun lancip serta pada bagian ujungnya lancip.

Selain itu, tanaman ini memiliki warna hijau terang pada daun bagian atas dan berwarna perak  atau keemasan pada daun bagian bawah.

Pertulangan daun tanaman ini tampak menyirip, serta bagian ibu tulang daun (costa) terlihat memanjang dari pangal daun ataupun sampai pada ujung daun, dan kemudian dari costa keluar ke arah samping tulang-tulang cabang.

3. Morfologi Batang

Tanaman durian memiliki batang yang berbentuk silindiris dengan panjang mencapai ukuran 45 meter atau bahkan dapat lebih.

Kulit batang tanaman durian memiliki tekstur yang kasar dengan warna coklat yang secara terus menerus mengalami pengelupasan dan tidak beraturan.

Batang tanaman ini memiliki arah tumbuh yang tegak lurus dari setiap percabangan. Selain itu, untuk arah tumbuh cabang dari tanaman durian condong sedikit ke atas dan ada juga yang arah tumbuhnya mendatar.

4. Morfologi Bunga

Tanaman durian memiliki bunga yang ukuranya besar berbentuk seperti mangkuk dengan benang sari dan mahkota berwarna kuning emas hingga merah.

Bunga tanaman durian tersusun dari dua kelamin, yaitu jantan dan juga betina. Oleh karena itu bunga tanaman ini disebut dengan bunga sempurna atau hermafrodit.

Bunga tanaman ini keluar secara tunggal atau berkelompok pada cabang primer hingga cabang sekunder. Bunga ini terletak secara bergantungan dengan tangkai yang panjang.

Sedangkan penyerbukan silang tanaman ini dibantu oleh binatang, seperti kelelawar yang aktif pada waktu malam hari ataupun kumbang.

5. Morfologi Buah dan Biji

Tanaman durian memiliki buah berukuran besar dengan kulit yang penuh duri keras dan tajam. Kulit buah durian memiliki ketebalan sekitar 1,5-2 cm dan bahkan lebih terrgantung dari varietasnya.

Buah durian memiliki bentuk bulat dan lonjong dengan warna hijau hingga kecoklatan.

Daging buah terdapat dalam kulit yang berkembang dari jaringan biji yang disebut arilus. Daging buah ada yang struktunyae tebal dan ada juga yang tipis tergantung dari varietasnya.

Buah durian memiliki rasa yang sangat manis dengan bahu yang khas. Dalam  buah terdapat 1-7 ruang, yang setiap ruangnya terdapat 1-6 buah.

Sementara itu, biji durian memiliki bentuk bulat hingga lonjong dengan serabut halus pada bagian ujungnya.

Biji dari buah durian hanya tersusun dari beberapa lapisan saja, dimana yang pertama memiliki kulit luar atau epidermis yang tipis, dan bagian dalam dermis yang tebal.

Biji tersebut memililiki warna coklat pada bagian permukaan, sedangkan pada bagian dalam memiliki warna putih. Biji durian sering disebut dengan pongge.

Sekian artikel tentang, Mengenal Klasifikasi Tanaman Durian dan Morfologinya Secara Lengkap. Semoga dapat menjadi referensi bagi Anda yang sedang mencari informasi terkait klasifikasi dan morfologi dari tanaman durian.